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캄파리코리아가 스코틀랜드 고지대 지역의 싱글 몰트 위스키 브랜드 딘스톤의 도전과 실험 정신을 담은 ‘딘스톤 15년 테킬라 캐스크 피니시’ 한정판을 국내에 공식 출시했다.

29일 캄파리코리아에 따르면 전 세계 1만3000병 한정 생산된 이번 제품은 스코틀랜드 전통 위스키 제조 방식과 멕시코 할리스코 고원의 테킬라 캐스크 숙성을 결합한 독창적인 위스키로 주목받고 있다. 딘스톤 특유의 전통성과 실험 정신을 모두 담아냈다는 평가를 받는다. 이 제품은 글로벌 위스키 애호가들 사이에서도 이례적인 조합으로 기대를 모으고 있다.

딘스톤 15년 테킬라 캐스크 피니시는 13년간 혹스헤드 오크에서 숙성한 후 멕시코 할리스코 하이랜드의 레포사도와 아네호 테킬라를 숙성한 캐스크에서 추가로 2년간 숙성했다.

과일과 플로럴 노트가 조화를 이루는 아로마, 리치하면서도 드라이한 팔레트, 캐러멜라이즈드 아가베의 달콤함이 어우러진 따뜻한 피니시가 풍미를 완성했다. 부드럽고 유분감 있는 질감과 산뜻한 시트러스의 조화는 딘스톤만의 고유한 개성을 보여준다.

하이랜드 지역의 티스 강 옆에 있는 딘스톤 증류소는 100% 수력 발전을 통해 운영되는 친환경 증류소다. 무농약 보리만을 사용하는 유기농 원칙과 재활용할 수 있는 포장재 사용, 탄소 저감 노력 등을 실천하며 지속 가능한 제조 방식을 고수하고 있다.

캄파리코리아 관계자는 “딘스톤의 도전과 실험 정신이 고스란히 담긴 테킬라 캐스크 피니시를 국내 소비자에게 선보여 뜻깊다”며 “앞으로도 소비자들의 특별한 취향과 감성을 만족시킬 수 있는 프리미엄 위스키를 지속해서 소개해 나가겠다”고 말했다.